Whisky extra stout from home brewery!

Some time ago I got a bottle of Whisky Extra Stout from my work colleague. The beer was his own production.
It was first WES in my life, and I must admit that I enjoyed it.
Good job and interesting beer style.

general information:
brewery: home brewery, style - Whisky Extra Stout, alcohol: ?%, Plato: ?, ingredients:?

package: -/7
Small, 33cl bottle without label. Nothing to judge actually.

foam: 5/7
Foam is quite large and have beige tone. It falls quickly, but it leaves small lacing. Thin layer lasts to the end.

smell: 4/7
The most noticeable aroma is one that, I guess, comes from malt smoked with peat. It reminds me chemical smell that one can sometimes sense on railway station (at least on polish railway station). This makes first contact with this beer's aroma a bit unpleasant. After a bit of a stir, there is very nice coffee-caramel aroma of roasted malt.

color: 6/7
Beer is black and have good clarity.

saturation: 6/7
Low, appropriate for this style.

taste: 5/7
Low sweetness, which means that beer was deeply fermented. Another proof for this is small body and subtle flavour of alcohol. Roasted malt is more evident in flavour than in aroma, but still peat taste (and after-taste) ow scotch whisky is dominant.

overall: 5,5/7


===================================================

Jakiś czas temu kolega z pracy obdarował mnie butelką Whisky Extra Stouta włąsnej produkcji.
To był pierwszy w życiu WES jakiego piłem i muszę przyznać, że piwko bardzo mi smakowało.
Dobra robota i interesujący styl

informacje ogólne:
browar: browar domowy, styl - Whisky Extra Stout, alkohol: ?, ekstrakt: ?, składniki: ?

opakowanie: -/7
Mała butelka o pojemności 33cl. W zasadzie nie ma w niej nic do oceny.

piana: 5/7
Piana dość obfita o beżowym odcieniu. Opada dość szybko pozostawiając niewielki lacing, ale kożuszek utrzymuje się do końca.

zapach: 4/7
Na pierwszym planie wyraźny zapach, który jak mi się wydaje pochodzi od słodu wędzonego torfem. Mnie kojarzy się z chemicznym zapachem jaki czasami można spotkać na polskich dworcach. W związku z tym pierwszy kontakt z aromatem tego piwa nie nalezy do najprzyjemniejszych. Po zamieszaniu naczyniem wyłania się bardzo ładny, czekoladowo-karmelowy zapach palonego słodu.

kolor: 6/7

Piwo jest praktycznie czarne, a przy tym dość klarowne.

wysycenie: 6/7
Niskie, odpowiednie dla tego typu piwa.

smak: 5/7
Piwo ma niewielką słodycz, co świadczy o tym, że jest mocno odfermentowane. Kolejnym dowodem na to jest niska pełnia smaku i lekki nuty alkoholowe. W smaku bardziej niż w zapachu wyczuć można palony słód, jednak dominuje torfowy smak (i posmak) szkockiej whisky.


ogólnie: 5,5/7

Time for stout!

I made some notes on several beers before I started this blog, so here comes another test. It's quite quick after last one and things not always will be like that.

This is another Polish beer, this time from Browar Jabłonowo. Brewery was founded in 1992 and is associated rather with lower priced beers.
However, beer which will be tested, named Belfast, stands out with price and quality from cheaper products of this producer.

general information:
Browar Jabłonowo (it's premium brand Manufaktura Piwna), style - strong Irish stout (as claimed on label), no information about Plato, 6,5% of alcohol.

package: 4/7
Relative simplicity. Three shades on front label allude to Irish flag (at least I see this that way). There is little information about ingredients and overall label is OK but nothing outstanding.

foam: 5/7
Foam is quite high, thick, slightly beige and after 2 minutes there is only thin layer left. Lacing - not best lacing you can get, but it is observable.

smell: 6/7
Scent of roasted malt with hints of coffee.

color: 4/7
I would say it is medium dark, slightly translucent with low haziness. It seems little to light for stout.

saturation: 4/7
Medium, it feels like a bit too saturated.

taste: 4/7
Sweetness at the beginning followed by bitterness and taste of roasted malt. I could find notes coffee and maybe a bit of dark chocolate. Taste is pleasant, but body and sweetness seem too high.

overall: 4,5/7


Final comment:
First time I bought Belfast I was positively surprised. After I started analysing every of each features I realised, that it have some flaws which I initially didn't recognised. I don't like it so much anymore, but I still buy it from time to time when I want drink something cheaper with reasonable quality.

=================================================

Zanim zacząłem tego bloga robiłem próby degustacyjne i notowałem wnioski, zatem następny test. Publikuję go dość szybko po poprzednim - takie sytuacje nie będą zdarzały się zbyt często.

Jest to kolejne polskie piwo, tym razem z Browaru Jabłonowo. Browar powstał w 1992 roku i kojarzy się raczej z masowymi piwami o niższej cenie.
Jednak Belfast, piwo które będzie degustowane, wyróżnia się ceną i jakością spośród tańszych produktów tego browaru.

informacje ogólne:
Browar Jabłonowo (w zasadzie jego marka premium Manufaktura Piwna), styl - strong Irish stout (zgodnie z deklaracją na etykiecie), brak informacji na temat ekstraktu, 6,5% alkoholu.

opakowanie: 4/7
Względna prostota. Trzy odcienie etykiety nasuwają skojarzenie z irlandzką flagą (przynajmniej ja takie skojarzenie miałem). Skromne informacje na temat składu. Poza tym etykiet w porządku, ale też nic szczególnego.

piana: 5/7
Piana jest dość wysoka i gęsta, o lekko beżowym kolorze. Po około 2 minutach pozostaje z niej dość cienka warstwa. Piana zdobi szkło, ale nie jest to najlepszy lacing jaki widziałem.

zapach: 6/7
Dominuje zapach palonego słodu z nutami kawy.

kolor: 4/7
Kolor jest średnio ciemny, z lekka przejrzystością i niewielką mętnością. Wydaje mi się trochę za jasne na stouta.

wysycenie: 4/7
Średnie, sprawia wrażenie odrobinę zbyt nasyconego.

smak: 4/7
Na początku wybija się smak słodki, po którym następuje goryczka i smak palonego słodu. Zauważyłem również nuty kawy i może odrobinę gorzkiej czekolady. Piwo jest przyjemne w smaku, ale pełnia i słodycz wydają się być zbyt wysokie.

ocena ogólna: 4,5/7


Komentarz końcowy:
Kiedy pierwszy raz kupiłem Belfasta, byłem pozaytywnie zaskoczony. Jednak po tym jak zacząłem rozbierać go na czynniki pierwsze, dostrzegłem wady na które na początku nie zwróciłem uwagi.
Od tej pory Belfast nie smakuje mi już tak jak na początku, ale dalej kupuję go od czasu do czasu kiedy mam ochotę wypić coś tańszego, ale o rozsądnej jakości.